Maple的探索樂園。幸福育兒生活。

簡單零廚藝 一次就上手

前幾天跟PG團雞寶媽一起用起酥皮做了金磚年糕

作法很簡單⋯⋯

只需要把起酥皮切成1/4，

包上切塊的年糕，塗上蛋液，

放入烤箱180度烤上15分鐘就完成了！

想著冰箱有手作草莓果醬和好市多購入的寶寶乳酪，

於是上網搜尋🔍找到好多起酥皮點心料理方式

久違的手作魂一發不可收拾～

完成了這兩樣🍓草莓蝴蝶酥和草莓乳酪起酥塔

作法一樣超簡單！

不用擔心沒有廚藝不會做

跟著M媽步驟輕鬆搞定無負擔

材料準備：

草莓果醬（手作更天然）.起酥皮.乳酪

⚠️注意⚠️起酥皮要先退冰，有點軟度就可以做了，退太軟，反而烤不出心形，因為餅皮會黏在一起！

🔥烤箱：預熱，180度，烘烤時間約10-20分（視情況調整）

🥨草莓蝴蝶酥

1.退冰後的起酥皮塗上薄薄的果醬

2.左右兩側對折

3.對折成長條形

4.切適當寬度（1-2公分），M媽都大約，沒有真的拿尺量啦⋯⋯

5.放入已預熱的烤箱中，180度烤10-15分鐘即可。

烘烤過程中，看見金黃色，澎澎的起酥皮在跳舞很療癒～

想酥一點就烤久一點⋯⋯

🍓🧀草莓乳酪起酥塔

1.起酥皮切成1/4等分

2.對折成三角形並切兩刀，注意中間不能斷唷⋯⋯

3.打開後將外圍切開的部分對折

4.對折另一側

5.中間放入乳酪（1/2顆）

6.在乳酪上再加上果醬點綴⋯

7.放入烤箱，180度烤15-20分。

Maple現在已經要滿1歲半囉⋯⋯

能給能嘗試的食物種類變得更多

在外飲食秉持的不油不鹹不重口味為主

果醬也是手工的不必太擔心

如果沒有手工也沒關係

因為用量很少，不小心塗太多果醬，

切的時候也是會擠出來～

果醬也可以用黑糖、巧克力替代！

當然現階段不會出現在Maple的點心裡～

M媽小廚房新開張

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